[发明专利]一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法有效
| 申请号： | 200910260320.X | 申请日： | 2009-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN101715818A | 公开（公告）日： | 2010-06-02 |
| 发明（设计）人： | 刘云鹏;王安平;刘卫星 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13;B65D85/80 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 011500 内蒙古自治区呼和浩特市和*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法，属于乳品的技术领域。新鲜脱脂牛奶或复原脱脂奶配以稳定剂、白砂糖、甜味剂、乳清蛋白等化料后均质、杀菌，再加入嗜酸乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌发酵打冷后二次灌装得到一种新奇、营养价值高的分层果酱酸牛奶制品，产品使用内容物可视透明包装材料，果酱层分布在酸奶的上层或下层。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 透明 包装 分层 果酱 酸牛奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种透明包装分层果酱酸牛奶，其特征在于：产品下层为酸奶，然后二次灌装得到分层果酱酸奶；其中，所述的产品使用内容物可视透明包装材料进行包装。
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