[发明专利]一种调味品无效
| 申请号： | 200910215755.2 | 申请日： | 2009-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN101715933A | 公开（公告）日： | 2010-06-02 |
| 发明（设计）人： | 刘媛;王振军;杨二锁;周颖 | 申请（专利权）人： | 刘媛;王振军;杨二锁;周颖 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/231 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300190 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本申请公开一种调味品，其特征在由原料单环刺螠(海肠子)经蛋白酶水解，灭酶水解液与辅料混合干燥制备而成。本发明调味品中不含有单环刺螠(海肠子)高蛋白，含有人体更易于吸收、消化的氨基酸和小肽；对比试验表明，本发明调味品制作的菜肴具有更好的味道。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调味品 | ||
【主权项】：
一种调味品，其特征在于它是由原料单环刺螠(海肠子)经蛋白酶水解，灭酶水解液与辅料混合干燥制备而成。
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