[发明专利]微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法有效
| 申请号： | 200910187954.7 | 申请日： | 2009-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN101692867A | 公开（公告）日： | 2010-04-14 |
| 发明（设计）人： | 王际辉;刘稳结 | 申请（专利权）人： | 大连工业大学 |
| 主分类号： | A23K1/14 | 分类号： | A23K1/14 |
| 代理公司： | 大连智慧专利事务所 21215 | 代理人： | 刘琦 |
| 地址： | 116034 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种利用微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法，以豆粕为主要原料，辅以玉米和麦麸，粉碎混匀后接入酿酒酵母和枯草芽孢杆菌进行固态发酵，产品于40-80℃烘干后可作为畜禽饲料。本发明采用多菌种固态发酵，利用混合菌协同作用，不仅提高豆粕蛋白含量，而且也在一定程度上降解了豆粕中难以消化的大分子蛋白。同时，酵母发酵过程产生的醇香味可以增加发酵豆粕的适口性，提高采食量。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 发酵 生产 高蛋白 豆粕 方法 | ||
【主权项】：
一种微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、以豆粕∶麸皮∶玉米＝5-8∶1-3∶0.5-2的重量比制备粒度40-100目的混合粉；S2、取浓度为3.0×108-7.0×108cfu/ml的枯草芽孢杆菌菌液、浓度为2.5×108-5.0×108cfu/ml的酿酒酵母菌液；以枯草芽孢杆菌菌液∶酿酒酵母菌液体积比＝1∶1-5、总接菌量按1-10％接入所述混合粉；同时，加入所述混合粉重量0.4-1.2倍的包含尿素和硫酸铵的无菌水，其中尿素∶硫酸铵∶混合粉质量比＝0.1-1∶0.05-0.5∶100；S3、在20-50℃下发酵40-72小时。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于大连工业大学，未经大连工业大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910187954.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
