[发明专利]丝肽的制造方法有效
| 申请号： | 200910176892.X | 申请日： | 2009-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN102020696A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 林宇泽;李正镛;延城镐;李珍采;吴圭哲 | 申请（专利权）人： | 吾儿得伟有限公司 |
| 主分类号： | C07K2/00 | 分类号： | C07K2/00;C07K1/12 |
| 代理公司： | 北京鸿元知识产权代理有限公司 11327 | 代理人： | 陈英俊 |
| 地址： | 韩国忠*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明涉及一种丝肽的制造方法，对蚕茧或副产品丝实施脱胶及洗涤、水解、中和、脱色及除臭、过滤、脱盐、浓缩和干燥工序制造丝肽的过程中，在所述中和工序中，使水解物在碱性状态下熟成一定时间；然后将熟成后的水解物中和成pH值7.0-7.5，从而在中和时抑制了含有油脂成分的蛋白质与盐酸反应而产生有害成分，而且防止了由于等电点而产生的沉淀。通过本发明可制造出对人体安全、生产率高的经济型丝肽。 | ||
| 搜索关键词： | 制造 方法 | ||
【主权项】：
一种丝肽的制造方法，对蚕茧或副产品丝实施脱胶及洗涤、水解、中和、脱色及除臭、过滤、脱盐、浓缩和干燥工序，其特征在于，在所述中和工序中，使水解物在碱性状态下熟成一定时间之后，将熟成后的所述水解物中和成pH值为7.0～7.5。
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