[发明专利]一种去除绿茶苦涩味的加工方法无效
| 申请号： | 200910095339.3 | 申请日： | 2009-01-08 |
| 公开（公告）号： | CN101773172A | 公开（公告）日： | 2010-07-14 |
| 发明（设计）人： | 叶有奇;刘慧平 | 申请（专利权）人： | 叶有奇 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 杭州丰禾专利事务所有限公司 33214 | 代理人： | 王鹏举 |
| 地址： | 323500浙江省丽*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种茶叶的加工方法，具体涉及一种去除绿茶苦涩味的加工方法。一种去除绿茶苦涩味的加工方法，其特征在于包括以下步骤：①微波杀青机加能杀青；②微波杀青机常态脱水；③微波杀青机减能再脱水；④精揉机吃火醇味去涩；⑤摊晾回潮。本发明由于采用了上述的技术方案，所加工出来的绿茶干茶，不仅绿度鲜活，香气浓郁，最主要的是受赤星菌感染的茶叶没有苦涩味，冲泡后，反而甜香味明显，滋味醇厚，回甘明显，甘甜醇厚，品味明显优于中低山茶园生产的茶叶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 去除 绿茶 涩味 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种去除绿茶苦涩味的加工方法，其特征在于包括以下步骤：①微波杀青机加能杀青；②微波杀青机常态脱水；③微波杀青机减能再脱水；④精揉机吃火醇味去涩；⑤摊凉回潮。
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