[发明专利]乳清蛋白的活性凝胶电泳方法无效
| 申请号： | 200910076516.3 | 申请日： | 2009-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN101477079A | 公开（公告）日： | 2009-07-08 |
| 发明（设计）人： | 姜微波;林素菊 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | G01N27/447 | 分类号： | G01N27/447 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 王朋飞 |
| 地址： | 100083*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种乳清蛋白的活性凝胶电泳方法，该方法利用活性丙烯酰胺凝胶，在下述条件下将乳清蛋白样品与缓冲液混合后直接进行电泳分析：电泳缓冲液：pH8.3的Tris-甘氨酸缓冲液；上样量：乳清蛋白∶2倍活性蛋白样品缓冲液＝1∶3～5，7.5μL；电压：75～150V；25～75min；温度：2～4℃。本发明的活性电泳方法样品用量少，分辨度、灵敏性高，重复性好；可精准分析各种乳清蛋白含量，灵敏判断乳品的加工工艺和质量状况。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白 活性 凝胶电泳 方法 | ||
【主权项】：
1、一种乳清蛋白的活性凝胶电泳方法，包括样品制备、活性凝胶电泳和数据处理分析，其特征在于，所述活性凝胶电泳的丙烯酰胺凝胶分离胶的浓度为8～12％，所有电泳材料中均不含有蛋白变性剂；具体电泳条件参数为：电泳缓冲液：pH8.3的Tris-甘氨酸缓冲液；上样量：乳清蛋白：2倍活性蛋白样品缓冲液＝1∶3～5，7.5～12μL；电压：75～150V；时间：25～75min；温度：2～4℃。
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