[发明专利]营养强化小麦面粉无效
| 申请号： | 200910064289.2 | 申请日： | 2009-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN101485348A | 公开（公告）日： | 2009-07-22 |
| 发明（设计）人： | 白臻 | 申请（专利权）人： | 白臻 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/172;A23L1/29 |
| 代理公司： | 新乡市平原专利有限责任公司 | 代理人： | 马既森 |
| 地址： | 453000河南省新乡市卫滨区*** | 国省代码： | 河南;41 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种营养强化小麦面粉，它包括有小麦面粉，在小麦面粉中加入有占总重量3％-25％的小麦胚芽粉。因小麦胚中含有丰富的营养成份，特别是各种人体所需的多种维生素及微量元素的含量都很高，经多方实践证明，在配制各种面粉制品时如蒸煮食品的面粉时，小麦胚芽粉的加入量为总量的5％-15％，在配制烘焙食品，如面包、蛋糕、饼干等面粉时、小麦胚芽粉的加入量为总量的10-25％，均可起到强化营养成份，又提高制品口感和麦香味的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 强化 小麦 面粉 | ||
【主权项】：
1、营养强化小麦面粉，它包括由小麦面粉，其特征在于：在小麦面粉中加入有占总重量3％-25％的小麦胚芽粉。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于白臻，未经白臻许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200910064289.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
