[发明专利]彩色富含维生素面食的制备方法无效
| 申请号： | 200910058678.4 | 申请日： | 2009-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN101843271A | 公开（公告）日： | 2010-09-29 |
| 发明（设计）人： | 沙丽 | 申请（专利权）人： | 沙丽 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/302 |
| 代理公司： | 成都立信专利事务所有限公司 51100 | 代理人： | 黄立 |
| 地址： | 610072 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明彩色富含维生素面食的制备方法，涉及食品加工领域，旨在解决传统面食色调单一、缺乏附加营养价值等技术问题。本发明的彩色富含维生素面食的制备方法，包含如下步骤：取按重量计份的菜蔬瓜果汁30～200份，加入温度为10～30℃的水100～150份，蛋清5～30份，面食干粉400～500份，混合搅拌均匀。本发明适用于面食类食品的制备。 | ||
| 搜索关键词： | 彩色 富含 维生素 面食 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种彩色富含维生素面食的制备方法，其特征在于包含如下步骤：取按重量计份的菜蔬瓜果汁30～200份，加入温度为10～30℃的水100～150份，蛋清5～30份，面食干粉400～500份，混合搅拌均匀。
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