[发明专利]五步断风酒及其配制方法

摘要

本发明涉及一种五步断风酒及其配制方法，众所周知，在我国南方气候潮湿，冷热反复无常，风湿病、风湿关节炎、类风湿关节炎、风湿性心脏病等一系列常见病，多发病严重困扰着人们，影响人们身心健康，本发明是以我地区盛产五步毒蛇为主要原料，并配以玉竹、党参、当时、羌活、川芎、红花、六曲、开麻、甘草、枸杞子、木瓜、杜仲、寄参、血藤加配50度以上米酒500kg，浸泡18个以上提取浸泡液制成，它具有通筋活络、养气益血、祛风湿、抗疲劳、抗衰老等保健功能。

主权项

一种五步断风酒及其制配方法，其特征是以五步蛇为主要原料，并配以除风湿、活血化瘀、滋阴补肾的玉竹、党参、当归、羌活、川芎、红花、六曲、升麻、甘草、木瓜、枸杞子、杜仲、寄生、血藤，用50度以上粮白酒浸泡而成；a、五步断风酒原料组份含量为：五步蛇20kg、玉竹6kg、党参5kg、当归5kg、羌活6kg、川芎6kg、红花3kg、六曲6kg、升麻6kg、甘草6kg、枸杞子6kg、木瓜6kg、杜仲6kg、寄参8kg、血藤6kg，加配50度以上，米酒500kg、浸泡18个月以上过滤提取浸泡液；b、制配方法：(1)将五步蛇养至一年左右的中型蛇作原料；(2)养殖蛇到符合泡蛇酒大小时，将健康合格蛇类分离，饿食半个月，待蛇内脏中的食物全部消化，排除干净；(3)分类的蛇在浸泡制车间时，把每条蛇的粪便用手从蛇的中段往下拿清洗干净；(4)用75度以上的酒精，每次把100条左右的蛇进行杀菌，待三分钟后捞出放入预窖要泡制酒罐的容器内；(5)充分让蛇的高活性蛇毒溶入50度以上的米酒之中；(6)蛇内脏中各种有益物质，如蛇胆、蛇油液随之浸泡；(7)将上述各种蛇按组份备齐，同时将上述的中草药按组份备齐，清洗干净，置于预窖要泡制的酒罐内，加50度以上的米酒500kg，不断翻动，使蛇身体全部置于高度的酒液中，以免蛇身体腐烂，影响酒的生产质量，翻动三至五次，肉眼看到每条蛇都很鲜亮，不变颜色，方可封罐浸泡，待12个月后把浸泡的蛇从缸里取出，把剩余用中草药浸泡的五步断风酒沉淀在6吨以上的容器中，待几个月混合、沉淀、再精滤，检验合格后灌装即可。