[发明专利]一种野生植物饮料型发酵酒及其制作方法无效

专利信息
申请号: 200910044020.8 申请日: 2009-08-03
公开(公告)号: CN101613651A 公开(公告)日: 2009-12-30
发明(设计)人: 杨运龙;万凤国 申请(专利权)人: 杨运龙
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 412200湖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要: 一种野生植物饮料型发酵酒及其制作方法,用多种具备发酵性的野生植物,经过合理组配,经发酵后制得发酵型饮料酒。野生植物为厥根8-12份、金银花4-8份、金樱子3-7份、白茅根3-7份、松根3-7份、土红参3-7份。制作时加糖10-15份,泉水40-60份。制备方法:1.将厥根、金银花、金樱子、白茅根、松根和土红参鲜料洗净,按配比混合后打碎;2.将泉水倒入锅中升温至沸腾;3.将混合打碎后野生植物料鲜料及浆质一起倒入沸水锅中,再加入糖,煮10-20分钟后自然冷却;4.将沸水锅中自然冷却后物料全部倒入密闭容器内,进行自然发酵处理;5.将密闭容器内发酵处理后的物料倒出,进行过滤,即可得到低度发酵型饮料酒。
搜索关键词: 一种 野生植物 饮料 发酵 及其 制作方法
【主权项】:
1、一种野生植物发酵型饮料酒,采用多种可以具备发酵性的野生植物,经过合理组配,经发酵后制得发酵型饮料酒。
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