[发明专利]霍香饼的制作方法无效
| 申请号： | 200910036341.3 | 申请日： | 2009-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN102018247A | 公开（公告）日： | 2011-04-20 |
| 发明（设计）人： | 张连英 | 申请（专利权）人： | 张连英 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 霍香饼的制作方法，1、选取大叶的霍香叶摘下，洗净，凉干；2、制作馅儿，取瘦精肉并切碎，取藕片切碎，取山药拍碎，加生姜目、白糖、味精、黄酒辅以调料，按重量百分比，瘦精肉60-70％，藕10-15％、山药10-15％、生姜目0.5-1％、白糖1-2％、味精0.2-0.4％、黄酒1-3％；3、在两片霍香叶片中间填塞馅儿，在霍香叶片四周沾上面粉和芡粉的糊状调物；4、放在油锅内用油煎熟。本发明的有效效果是，应用本发明的霍香饼的制作方法，不仅具有霍香口味，且颇具生态感。 | ||
| 搜索关键词： | 霍香饼 制作方法 | ||
【主权项】：
霍香饼的制作方法，1、选取大叶的霍香叶摘下，洗净，凉干。2、制作馅儿，取瘦精肉并切碎，取藕片切碎，取山药拍碎，加生姜目、白糖、味精、黄酒辅以调料，按重量百分比，瘦精肉60‑70％，藕10‑18％、山药10‑18％、生姜目0.5‑1％、白糖1‑2％、味精0.2‑0.4％、黄酒1‑3％。3、在两片霍香叶片中间填塞馅儿，在霍香叶片四周沾上面粉和芡粉的糊状调物。4、放在油锅内用油煎熟。
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