[发明专利]海参营养粥的制作方法无效
| 申请号： | 200910016767.2 | 申请日： | 2009-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN101601481A | 公开（公告）日： | 2009-12-16 |
| 发明（设计）人： | 王铁山 | 申请（专利权）人： | 青岛瑞联海洋生物科技有限公司;王铁山 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/168;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 | 代理人： | 王连君 |
| 地址： | 266555山东省青岛市青岛经济技术开*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种海参营养粥的制作方法，将玉米、黄米、大麦仁、糯米、香米、海参按照2∶1∶1∶1∶1∶0.2重量配比，混合在一起浸泡、发涨，3-6小时后清洗干净捞出，装入罐体加重量2倍于米的纯净水密封，将密封后的罐体放入高压容器加温至100-160度，加压到1-5个大气负压，一个半小时后，对高压容器进行泄压，泄压至常压，泄压同时对高压容器内的罐体进行冷水喷淋降温，降温至20度，泄压降温在10分钟内完成，海参营养粥制作完成。利用本发明所述的方法制作的海参营养粥能够保证海参细胞不破裂，海参形体不溶化，营养成分大大高于传统海参做法。 | ||
| 搜索关键词： | 海参 营养 制作方法 | ||
【主权项】：
1、海参营养粥的制作方法，其特征在于：将玉米、黄米、大麦仁、糯米、香米、海参按照2∶1∶1∶1∶1∶0.2重量配比，混合在一起用纯净水浸泡、发涨，3-6小时后清洗干净捞出，装入罐体加重量2倍于米的纯净水密封，将密封后的罐体放入高压容器加温至100-160度，加压到1-5个大气负压，一个半小时后，对高压容器进行泄压，泄压至常压，泄压同时对高压容器内的罐体进行冷水喷淋降温，降温至20度，泄压降温在10分钟内完成，海参营养粥制作完成。
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