[发明专利]对密闭容器中的液体灭菌有效
| 申请号： | 200880014495.6 | 申请日： | 2008-03-20 |
| 公开（公告）号： | CN101674737A | 公开（公告）日： | 2010-03-17 |
| 发明（设计）人： | A·扎瓦德塞夫;P·库里克 | 申请（专利权）人： | OPUS工业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/01 | 分类号： | A23L3/01;A23L3/02;A23L3/32;A23L2/48;A23L2/50 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 余全平 |
| 地址： | 瑞士伊*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 对装有待处理液体的密闭容器进行灭菌的方法，该方法包括，将该容器运送到处理区，在那里将该容器浸入到外部液体流中，用电磁波以大于28℃/s的速度将待灭菌液体本体加热到位于20-66℃之间的处理温度T，在加热液体时要搅拌该容器，并根据处理温度的值T不同，在加热该液体的同时或稍后，使该液体曝露在交变脉冲电场中。 | ||
| 搜索关键词： | 密闭 容器 中的 液体 灭菌 | ||
【主权项】：
1.用于对密闭容器中装有的待处理的液体进行杀菌或巴氏灭菌的方法，所述方法包括，将所述容器输送到处理区域，在所述处理区域将所述容器浸入在外部输送流体流中，以大于28℃/秒的速度将待处理的液体整体加热到位于20℃-66℃之间的处理温度T，在加热液体时搅拌所述容器，并根据处理温度T的数值，在加热所述液体之后立即或稍后，使所述液体曝露于通过电脉冲穿入处理的电场中，以V/cm表示的电场强度E选择成公式：C(T)≤log(E+1)≤B(T)满足以下数值：B(T)＝-2.340·10-5T3+1.290·10-3T2-3.110·10-2T+5.0C(T)＝-4.503·10-5T3+2.888·10-3T2-5.900·10-2T+4.0其中，T是以摄氏度表示的处理温度。
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