[发明专利]小麦面筋蛋白粘合剂的生产工艺无效
| 申请号： | 200810200015.7 | 申请日： | 2008-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101358123A | 公开（公告）日： | 2009-02-04 |
| 发明（设计）人： | 裴旭东;常忠义;鲁心安;高洪亮 | 申请（专利权）人： | 华东师范大学 |
| 主分类号： | C09J189/00 | 分类号： | C09J189/00;C09J105/06;C09J105/00 |
| 代理公司： | 上海德昭知识产权代理有限公司 | 代理人： | 程宗德;石昭 |
| 地址： | 20024*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种小麦面筋蛋白粘合剂的生产工艺；属植物蛋白粘合剂生产的技术领域。在小麦面筋蛋白的水溶液中注入柠檬酸溶液，得分散液，再向分散液注入水溶性胶体溶液，使分散液中的蛋白改性，得改性液，改性液静置过夜，得小麦面筋蛋白粘合剂。有工艺流程简单，生产设备要求低，原料广泛易得，生产成本低廉和产品性能优异等的优点。该粘合剂特别适于作食品粘结、纸板粘结和玻璃棉的添加剂。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦 面筋 蛋白 粘合剂 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种小麦面筋蛋白粘合剂的生产工艺，其特征在于，具体操作步骤；第一步制备小麦面筋蛋白分散液小麦面筋蛋白、蒸馏水与浓度为0.1wt％～2wt％的柠檬酸溶液混合，小麦面筋蛋白、蒸馏水与浓度为0.1wt％～2wt％的柠檬酸溶液的重量比为1∶3∶2～10，在300rpm～12000rpm的搅拌转速下搅拌5min～60min，静置80min～120min，调节混合液的pH至2.2～5.0，得分散液；第二步小麦面筋蛋白的改性将浓度为0.1wt％～2.0wt％的水溶性胶体溶液注入第一步制得的分散液中，小麦面筋蛋白与水溶性胶体溶液的重量比为1∶1～6，水溶性胶体是果胶或黄原胶，在1000rpm～10000rpm的搅拌转速下搅拌1min～10min，得改性液；第三步粘合剂的制取将第二步制得的改性液于4℃下静置8h～12h，得小麦面筋蛋白粘合剂，小麦面筋蛋白与小麦面筋蛋白粘合剂的重量比为1∶7～20。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于华东师范大学，未经华东师范大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200810200015.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种实现通信终端免提功能的方法及机顶盒
- 下一篇：测温筷子
