[发明专利]一种桔梗酱菜及其腌制方法无效
| 申请号： | 200810159304.7 | 申请日： | 2008-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN101731543A | 公开（公告）日： | 2010-06-16 |
| 发明（设计）人： | 张芹 | 申请（专利权）人： | 张芹 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 255200 山东省淄博*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种桔梗酱菜及其腌制方法，其由桔梗、大蒜、生姜、食盐、酱油、辣椒、白糖按重量比腌制而成。其工艺独特，配置合理。产品味道清香，既可调节口味，增进食欲，又能帮助消化，补充体内所需的微量元素。具有营养丰富、风味独特、生产工艺简单、运输方便、易于存放等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桔梗 酱菜 及其 腌制 方法 | ||
【主权项】：
一种桔梗酱菜，包括桔梗、大蒜、生姜、食盐、酱油、辣椒、白糖，其特征在于：各原料的重量配比是：桔梗100-200 大蒜15-30 生姜20-30 食盐50-60酱油100-120 辣椒15-30 白糖10-20
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