[发明专利]一种凉拌山药的制作方法无效
| 申请号： | 200810139816.7 | 申请日： | 2008-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN101361552A | 公开（公告）日： | 2009-02-11 |
| 发明（设计）人： | 杜述岭 | 申请（专利权）人： | 杜述岭 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/01;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 | 代理人： | 陈灵勋 |
| 地址： | 25709*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及日常饮食领域中常吃的一种凉拌山药的制作方法。其技术方案是：主料组成及重量份为：山药150－250克，田椒50－100克，胡萝卜50－100克，枸杞5－10克；调料为：橙汁适量；制作方法是：第一步将枸杞用凉水发好，备用；第二步将山经去皮，切成5厘米长的条，田椒、胡萝卜切丝，共同放入冰水中5分钟，取出沥干水，入盘，撒上发好的枸杞，浇上橙汁即可。本发明的效果是营养价值高，制作简单、快捷，酸甜可口，口感脆滑，且成本低廉。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉拌 山药 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种凉拌山药的制作方法，其特征是：主料组成及重量份为：山药150—250克，田椒50—100克，胡萝卜50—100克，枸杞5—10克；调料为：橙汁适量；制作方法是：第一步将枸杞用凉水发好，备用；第二步将山经去皮，切成5厘米长的条，田椒、胡萝卜切丝，共同放入冰水中5分钟，取出沥干水，入盘，撒上发好的枸杞，浇上橙汁即可。
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