[发明专利]一种紫甘蓝红色素的微波提取方法无效
| 申请号： | 200810073673.4 | 申请日： | 2008-07-07 |
| 公开（公告）号： | CN101319095A | 公开（公告）日： | 2008-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张会香;杨世军 | 申请（专利权）人： | 桂林工学院 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 541004广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫甘蓝红色素的微波提取方法。其步骤为：紫甘蓝红色素的微波提取方法，取紫甘蓝干燥粉碎至40～100目，以固液比1∶8～1∶20加入0.20mol/L～0.50mol/L盐酸浸泡30～60分钟后，控制微波功率在600～900W，加热80～150秒，取出后冷却过滤，重复操作两次，提取液经减压浓缩后，经大孔树脂纯化，水洗后用30％～70％乙醇洗脱，洗脱液减压浓缩干燥即得紫甘蓝色素产品。本发明步骤简单、操作简便，利用微波加热促进有效成分的溶解，结合大孔树脂分离纯化，耗时短，提取效率高。得到的色素产品花色苷含量高，稳定性好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甘蓝 红色素 微波 提取 方法 | ||
【主权项】：
1.一种紫甘蓝红色素的微波提取方法，其特征在于步骤为：取紫甘蓝干燥粉碎至40～100目，以固液比1∶8～1∶20加入0.20mol/L～0.50mol/L盐酸浸泡30～60分钟后，控制微波功率在600～900W，加热80～150秒，取出后冷却过滤，重复操作两次，提取液经减压浓缩后，经大孔树脂纯化，水洗后用30％～70％乙醇洗脱，洗脱液减压浓缩干燥即得紫甘蓝色素产品。
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