[发明专利]一种大豆普洱熟茶及其制备方法无效
| 申请号： | 200810058609.9 | 申请日： | 2008-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN101305756A | 公开（公告）日： | 2008-11-19 |
| 发明（设计）人： | 马伟光;游文龙;黄之镨;彭友良 | 申请（专利权）人： | 游文龙;马伟光 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23L1/20;A23L1/29 |
| 代理公司： | 云南协立专利事务所 | 代理人： | 谢嘉 |
| 地址： | 650224云南省昆明*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种大豆普洱熟茶及其制备方法。将大豆、荞麦芽和三七分别用乙醇提取，提取液浓缩物用纯净水溶解后与毛茶混合均匀，置于30～40℃的环境中发酵14～30天，即得到所需的大豆普洱熟茶。本发明赋予了普洱茶新的口感和功效，具有明确的保健效果。其工艺简便，发酵周期短，便于工业实现。冲泡后的汤色红浓透亮，而且消除了单一普洱茶的土腥味，扩大了普洱茶的饮用人群，具有良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大豆 普洱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种大豆普洱熟茶，由下述重量份的原料制成：大豆150～400份和毛茶1000份。
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