[发明专利]一种制作馄饨的方法无效
| 申请号： | 200810016085.7 | 申请日： | 2008-05-23 |
| 公开（公告）号： | CN101584357A | 公开（公告）日： | 2009-11-25 |
| 发明（设计）人： | 娄霞 | 申请（专利权）人： | 娄霞 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 271200*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制作馄饨的方法，包括如下步骤：(1)将食用碱放入温水中化好后加入面中和好，揉匀，所述的面粉和食用碱重量配比为450-550∶1；(2)用擀面杖擀和好的面，用淀粉匀面；(3)把面擀至薄如纸时，折叠用刀切成方块；(4)用切好的馄饨皮包入肉馅，下入开水锅中煮熟；(5)盛入碗中放入香菜、香油即可食用。本发明提供的制作馄饨的方法，操作简单快捷，口感嫩滑，味美可口，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制作 馄饨 方法 | ||
【主权项】：
1、一种制作馄饨的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将食用碱放入温水中化好后加入面中和好，揉匀，所述的面粉和食用碱重量配比为450-550∶1；(2)用擀面杖擀和好的面，用淀粉匀面；(3)把面擀至薄如纸时，折叠用刀切成方块；(4)用切好的馄饨皮包入肉馅，下入开水锅中煮熟；(5)盛入碗中放入香菜、香油即可食用。
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