[发明专利]一种保健酒

摘要

本发明涉及一种植宝亿金康贡酒，该酒是一种以雪莲、葡萄、苦瓜、蛇果、枸杞等数十种中草药及酵母为主要原料，经调整混合发酵酿成的含有多种维生素、氨基酸、色、香、味、苦、涩、甜口味具佳，乙醇含量适中的发酵纯香型口感，适合大多数人饮用的新型口味。

主权项

1、一种植宝亿金康贡酒的配方及其生产工艺方法，其特征是：a. 植宝亿金康贡酒的生产方法是：将加工处理好的雪莲13921g、葡萄23376g苦瓜100g、蛇果750g、枸杞350g大枣800g、山楂545g、川木瓜120g、丹参260g、燕窝75g、海参50g、人参105g、陈皮120g、桂皮50g、枝枝25g、益母草250g、椴树280g、核桃仁250g、丁香105g、冬凌草260g、麦芽360g、牛夕175g、三七250g、花粉200g、怀山药175g、针金故150g、猴头178g、淫羊藿370g、巴戟天205g、女贞子260g、杜仲145g、红衣100g、天麻150g、鹿茸75g、牛鞭175g、海狗肾75g、锁阳275g、阿胶105g、黄芪145g、何首乌260g、菟丝子225g、熟地160g、阳起石245g、羌活250g、防风150g、龙骨300g、乳香200g、生半夏125g、乌药150g、冰糖2500g、酵母75g，共计100％。b. 植宝亿金康贡酒的生产方法是：将加工处理好的雪莲汁、葡萄汁、苦瓜汁、蛇果汁、枸杞汁、大枣汁、山楂汁、川木瓜榨汁、丹参、燕窝、海参、人参、陈皮、桂皮、枝枝、益母草、椴树、核桃仁、丁香、冬凌草、麦芽、牛夕、三七、花粉、怀山药、针金故、猴头、淫羊藿、巴戟天、女贞子、杜仲、红衣、天麻、鹿茸、牛鞭、海狗肾、锁阳、阿胶、黄芪、何首乌、菟丝子、熟地、阳起石、羌活、防风、龙骨、乳香、生半夏、乌药粉碎、冰糖(用5％纯净水化开)、酵母液按配方经例投入到容器中，调整混合，经前发酵工序时，放入果酒高活性干酵母，发酵时间72小时，温度350—390，再进行后发酵时间48小时，温度350—390发酵序后，进行过滤，冷冻，过滤、装瓶、封盖、灭菌、贴标，包装成植宝亿金康贡酒成品。