[发明专利]产生茶黄素的方法无效
| 申请号： | 200780042607.4 | 申请日： | 2007-11-15 |
| 公开（公告）号： | CN101541184A | 公开（公告）日： | 2009-09-23 |
| 发明（设计）人： | G·R·霍奇斯;J·P·奥布霍维克兹 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;C07D311/62 |
| 代理公司： | 北京市金杜律师事务所 | 代理人： | 徐雁漪 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明提供了一种产生富含茶黄素的产物的方法。该方法包括将第一材料和第二材料接触，以形成具有特定重量比例的儿茶素和茶黄素的反应混合物，发酵反应混合物，然后从反应混合物回收产物。本方法尤其适于产生含有高水平的茶黄素的叶茶产物。 | ||
| 搜索关键词： | 产生 黄素 方法 | ||
【主权项】：
1.一种产生富含茶黄素的产物的方法，该方法包括以下步骤：(a)提供包含茶黄素的第一材料和包含儿茶素的第二材料；(b)将第一材料的一部分与第二材料的一部分接触，以形成具有儿茶素与茶黄素的重量比例R的反应混合物；(c)发酵反应混合物；然后(d)从反应混合物回收产物；特征在于R为0.07-5。
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