[发明专利]包含表面活性纤维的冷冻充气食品无效
| 申请号： | 200780038805.3 | 申请日： | 2007-10-01 |
| 公开（公告）号： | CN101528055A | 公开（公告）日： | 2009-09-09 |
| 发明（设计）人： | M·J·贝里;A·R·科克斯;W·刘;S·D·斯托瓦诺夫;W·周 | 申请（专利权）人： | 荷兰联合利华有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/00 | 分类号： | A23L1/00;A23L1/24;A23L2/02;A23L2/54;A23L1/0522;A23L1/0534;A23L1/308;A23P1/16;A23C13/12;A23G9/46 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 万雪松;黄可峻 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及具有至少30％的膨胀率、包含占冷冻充气食品总重量的0.001至10重量％(wt-％)的表面活性纤维的冷冻充气食品。 | ||
| 搜索关键词： | 包含 表面活性 纤维 冷冻 充气 食品 | ||
【主权项】：
1.冷冻充气食品，具有至少30％的膨胀率，包含占该冷冻充气食品总重量的0.001至10重量％的纵横比为10至1,000的表面活性纤维。
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