[发明专利]抗微生物制剂有效
申请号: | 200780011222.1 | 申请日: | 2007-04-05 |
公开(公告)号: | CN101437414A | 公开(公告)日: | 2009-05-20 |
发明(设计)人: | R·奥托;A·M·拉米雷斯 | 申请(专利权)人: | 普拉克生化公司 |
主分类号: | A23L3/3508 | 分类号: | A23L3/3508;A61L2/16;A23L3/3463;A23L3/3526;A61K31/195;A61K31/198;A61K35/74;A61P1/12 |
代理公司: | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人: | 焦丽雅 |
地址: | 荷兰霍*** | 国省代码: | 荷兰;NL |
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摘要: | 本发明涉及一种抑制革兰氏阴性细菌的食品保藏方法,该方法包括在食品中添加含有甘氨酸和丙氨酸的抗微生物制剂。本发明还涉及所述抗微生物制剂在控制人体和动物体肠道菌群中的应用。 | ||
搜索关键词: | 微生物 制剂 | ||
【主权项】:
1. 一种抑制革兰氏阴性细菌的食品保藏方法,该方法包括在食品中添加一种含有甘氨酸和丙氨酸的抗微生物制剂。
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