[发明专利]一种检测猪肉质性状的方法无效
| 申请号： | 200710176964.1 | 申请日： | 2007-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN101230391A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | 李奎;李勇;唐中林;杨述林 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
| 主分类号： | C12Q1/68 | 分类号： | C12Q1/68 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100094北京市海淀区圆*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种检测猪肉质性状的方法。该方法，是检测自序列1的5′端第451位核苷酸或自序列2的5′端第112位核苷酸为C还是G，确定猪的基因型，然后通过基因型确定肉质性状；确定猪的基因型的方法为：如果自序列1的5′端第451位核苷酸为C时，其纯合体的基因型为AA；自序列1的5′端第451位核苷酸为G时，其纯合体的基因型为BB；杂合体基因型为AB；通过基因型确定猪肉质性状的方法为：所述AA基因型猪的猪肉嫩度和pH值高于AB基因型猪，AB基因型猪的猪肉嫩度和pH值高于BB基因型猪。本发明的方法可用于检测猪的嫩度和pH值等反映肌肉品质的性状，为猪的分子育种提供了一个准确简便的检测其遗传性状的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 猪肉 性状 方法 | ||
【主权项】：
1.一种检测猪肉质性状的方法，是检测自序列表中序列1的5′端第451位核苷酸或自序列表中序列2的5′端第112位核苷酸为C还是G，确定猪的基因型，然后通过基因型确定肉质性状；所述确定猪的基因型的方法为：如果自序列表中序列1的5′端第451位核苷酸或自序列表中序列2的5′端第112位核苷酸为C时，其纯合体的基因型为AA；自序列表中序列1的5′端第451位核苷酸或自序列表中序列2的5′端第112位核苷酸为G时，其纯合体的基因型为BB；它们的杂合体基因型为AB；通过基因型确定猪肉质性状的方法为：所述AA基因型猪的猪肉嫩度和肌肉PH值高于AB基因型猪，AB基因型猪的猪肉嫩度和肌肉pH值高于BB基因型猪。
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