[发明专利]胶原多肽产品制备方法及用途

摘要

本发明提供了胶原多肽产品制备方法及用途，涉及健康食品、药品及其制备技术领域。胶原多肽物质是由动物的骨胶胶原蛋白经煞制再用酶解法制成的多肽或寡肽的易溶于水的氨基酸小分子化合物；它极易被人体所吸收，可大大提升了人体吸收性及疗效价值。最佳用酶解法制备，即将大分子的胶原蛋白与茯苓粉混合并酶解得到小分子肽的方法。其制法简单独特实用料源广、成本低。胶原多肽产品可药食两用，可广泛用于制作食品、保健食品或药品。

主权项

1.胶原多肽产品，其特征在于它具有胶原多肽物质，该胶原多肽物质是由动物的骨胶胶原蛋白经煞制再用酶解法制成的多肽或寡肽的的氨基酸小分子物质；其成品为微黄或白色粉状，易潮解，易溶于水和乙醇等，溶于水和乙醇中清澈透明且不沉淀，它比蛋白质更易被人体吸收，能直接经消化道吸收进入机体，具有可提供机体生长、发育、新陈代谢过程的营养需要，对机体从细胞组织到器官系统有重要调节作用，无任何毒副作用的特点。