[发明专利]制备溶致液晶模板分离纯化天然色素技术

摘要

一种需用设备价格便宜，技术方法简便、易于掌握的适合于工业化生产的新型天然色素纯化结晶技术。本发明通过制备目标天然色素分子溶致液晶模板，对天然色素粗提物进行纯化结晶，采用乙酸乙酯、乙醇、水三种极性不同的溶剂，其中乙醇和水配制成0％-100％乙醇溶液，乙酸乙酯与乙醇配制成0％-100％乙醇溶液，对于极性较小的天然色素分子，先用乙酸乙酯对色素粗提物进行溶解，再按适合的体积比分别缓慢加入不同浓度的乙醇-水溶液；对于极性较大的天然色素分子，先用0％-70％的乙醇溶液对色素粗提物进行溶解，再按适合的体积比分别缓慢加入不同浓度的乙醇-乙酸乙酯溶液形成溶致液晶态，静置48-72h，挑选出随乙酸乙酯不断挥发，溶液浑浊度及粘度逐渐增大，能够逐渐形成相对稳定的目标色素分子层状溶致液晶模板组进行结晶纯化，随缓慢浓缩时间的延长，目标天然色素分子结晶体开始出现并不断生长。通过离心分离可获得色素结晶。此技术适合于工业化生产。

主权项

1、一种需用设备价格便宜，技术方法简便、易于掌握的适合于工业化生产的新型天然色素纯化结晶技术。本发明通过制备目标天然色素分子溶致液晶模板，对天然色素粗提物进行纯化结晶，采用乙酸乙酯、乙醇、水三种极性不同的溶剂，其中乙醇和水配制成0％—100％乙醇溶液，乙酸乙酯与乙醇配制成0％—100％乙醇溶液，对于极性较小的天然色素分子，先用乙酸乙酯对色素粗提物进行溶解，再按适合的体积比0.01∶1至100∶1分别缓慢加入不同浓度的乙醇-水溶液；对于极性较大的天然色素分子，先用0％-70％的乙醇溶液对色素粗提物进行溶解，再按适合的体积比0.01∶1至100∶1分别缓慢加入不同浓度的乙醇-乙酸乙酯溶液，反应20小时以上形成溶致液晶态，静置1—7天，挑选出随乙酸乙酯不断挥发，溶液浑浊度及粘度逐渐增大，能够逐渐形成相对稳定的目标色素分子层状溶致液晶模板组进行结晶纯化，随缓慢浓缩时间的延长，目标天然色素分子结晶体开始出现并不断生长。通过离心分离可获得色素结晶。此技术适合于工业化生产。