[发明专利]一种蔬菜饼干

摘要

一种蔬菜饼干，其特点是由小麦粉、南瓜粉、香芋粉、马铃薯粉、胡萝卜汁、西红柿酱、蘑菇泥、奶粉、鸡蛋、植物油、白糖、小苏打、鲜酵母、食盐等构成，本发明将香芋、南瓜、马铃薯、胡萝卜、西红柿及牛骨粉等组合在一起，含有蔬菜中的纤维素、维生素、矿物质和多种微量元素，长期食用既有利于青少年及老弱者的身体健康，又为蔬菜深加工，增加农民的经济效益提供新途径。

主权项

1. 一种蔬菜饼干，其特征在于由小麦粉、南瓜粉、香芋粉、马铃薯粉、胡萝卜汁、西红柿酱、蘑菇泥、奶粉、鸡蛋、植物油、白糖、小苏打、鲜酵母、食盐等构成，其中各组成物的重量份数为：小麦粉50～80份，南瓜粉1～5份，香芋粉1～5份，马铃薯粉5～10份，胡萝卜汁1～5份，西红柿酱1～5份，蘑菇泥1～5份，奶粉1～5份，鸡蛋1～5份，植物油1～5份，白糖1～5份，小苏打0.1～1份，鲜酵母0.5～3份，食盐1～5份。