[发明专利]一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法无效
| 申请号： | 200710133429.8 | 申请日： | 2007-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101396149A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 田野 | 申请（专利权）人： | 田野 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/01;A23L1/28;A23L1/312;A21D13/08;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取黑蘑菇20克切末待用，取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对黑蘑菇和鹅肝的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 鹅肝饼 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种黑蘑菇鹅肝饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：(1)称取黑蘑菇20克切末待用。(2)取鹅肝30克去掉筋和膜，切成末，放入葱末、姜末和调料炒熟备用。(3)取白面60克，放入黑蘑菇末、鹅肝末和调料用水搅拌均匀。(4)将搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟即可。
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