[发明专利]一种荷花鸭肉饼的制作方法无效
| 申请号： | 200710133425.X | 申请日： | 2007-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN101396146A | 公开（公告）日： | 2009-04-01 |
| 发明（设计）人： | 王磊 | 申请（专利权）人： | 王磊 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/01;A23L1/212;A23L1/315;A21D13/08;A23L1/164 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221116江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种荷花鸭肉饼的制作方法，本发明是由下述方法实现：称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。取猪油10克、葱末2克备用。取净鸭肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝，放入盐、胡椒粉、猪油、炒熟备用。取白面60克，放入荷花丝、鸭肉丝、调料和适量水后，搅拌均匀。把搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟。撒上葱末即可。本发明有益效果是：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对荷花和鸭肉的营养成分保存完好。2.各种组成成分有各自的优点，综合起来产生了营养丰富、均衡，口感独特，故特别适于对有独特要求人士的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 荷花 鸭肉 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种荷花鸭肉饼的制作方法，其特征在于：本发明是由下述方法实现：(1)称取鲜荷花瓣20克，洗净后切成丝备用。(2)取猪油10克、葱末2克备用。(3)取净鸭肉30克，洗净血水，沥干水，切成丝，放入盐、胡椒粉、猪油、葱末炒熟备用。(4)取白面60克，放入荷花丝、鸭肉丝、调料和适量水后，搅拌均匀。(5)把搅拌好的原料倒入油锅中，用小火煎熟。(6)撒上葱末即可。
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