[发明专利]一种以洋葱为基料的蔬菜食品及其制备方法无效
| 申请号： | 200710106858.6 | 申请日： | 2007-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN101301052A | 公开（公告）日： | 2008-11-12 |
| 发明（设计）人： | 赵文建;郇延军 | 申请（专利权）人： | 南通寿星食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226500*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种以洋葱为基料的蔬菜食品及其制备方法，所说的蔬菜食品以洋葱为基本原料，对其进一步处理后与其它盐、糖、起酥油、糊化淀粉、氧化淀粉等辅料进行配比，再经若干道工序制得。用此方法制得的食品既能保持洋葱营养成份又降低它的刺激性气味，可随身携带，适合各年龄阶层的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 洋葱 蔬菜 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种食品，以洋葱为基料，其特征在于：主要由洋葱、面粉、盐、糖、起酥油、鸡蛋、糊化淀粉、氧化淀粉、水组成，其重量份如下：洋葱150-200份、面粉20-30份、盐2-5份、糖2-5份、起酥油3-6份、糊化淀粉2.5-3.5份、氧化淀粉2.6-4份、水40-60份、鸡蛋30-40份。
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