[发明专利]纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法无效
| 申请号： | 200710078374.5 | 申请日： | 2007-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN101029320A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 王万能;全学军 | 申请（专利权）人： | 重庆工学院 |
| 主分类号： | C12P17/06 | 分类号： | C12P17/06 |
| 代理公司： | 重庆博凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张先芸;李明 |
| 地址： | 400050重*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法，包括如下步骤：将大豆豆粕粉碎，过筛；称取一定量的豆粕，加入5％的纤维素酶和4－5倍重的水，混合均匀；用HCL调节pH值至4.0－5.0，恒温40－50℃，30－50分钟；用NaOH调节pH值至6.8－7.5；再加入10－15倍的85％酒精，混合均匀；20－25℃条件下恒温，30－50分钟；采用超声波发生器处理6－8分钟，其功率为800－1000W，频率为20－25KHz，超声波强度为2－5W/cm2，作用于混合料液；最后将上述处理后的提取液过滤、并经负压蒸发即可得到异黄酮粗品。本发明方法大大缩短提取时间，减少能耗，降低污染，提高豆粕异黄酮提取率，保证异黄酮生物活性。 | ||
| 搜索关键词： | 纤维素酶 协同 超声波 提取 豆粕 异黄酮 方法 | ||
【主权项】：
1、纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法，包括如下步骤：(1)原料的处理：将大豆豆粕粉碎，过60目筛，备用；(2)豆粕组织细胞酶解：称取一定量的豆粕，加入5％的纤维素酶和4-5倍重的水，混合均匀；用HCL调节pH值至4.0-5.0，恒温40-50℃，30-50分钟；用NaOH调节pH值至6.8-7.5；再加入10-15倍重量的85％酒精，混合均匀；在20-25℃条件下恒温，30-50分钟；(3)超声波协同提取：采用超声波发生器，其功率为800-1000W，频率为20-25KHz，超声波强度为2-5W/cm2，作用于混合料液，处理6-8分钟；即将豆粕细胞破碎，破碎率大于90％；(4)减压浓缩：将上述处理后的提取液过滤、并经负压蒸发即可得到异黄酮粗品。
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