[发明专利]一种具有保健功能的中草药调味酱油

摘要

一种具有保健功能的中草药调味酱油。在酱油的基料中加入菌菇、向日葵秆芯、丁香、八角茴香、小茴香、莞荽、桂皮、草果、煨玉果、芥菜籽、砂仁、月桂叶、莨姜，十三种中草药。这些中草药经过检验质量、粉碎、称量混合装袋、加入酱油基料浸泡、生物萃取、过滤、母液缓冲、细胞剪切、二次过滤、成品储存灌装、加盖贴签、装箱，十二个步骤精制而成的。经过特殊工艺处理后的液体，具有独特的酱香味，且口感鲜美、绵长、持久、柔和、醇厚、回味无穷，对增进食欲有极好的效果。同时长期食用可以降血糖、降血脂、防癌、抗癌、预防感冒，提高人体免疫力的功能。

主权项

1. 一种具有保健功能的中草药调味酱油，其特征是在酱油基料中加入的中草药菌菇0.65％、向日葵秆芯0.5％、丁香0.03％、八角茴香0.15％、小茴香0.13％、莞荽0.06％、桂皮0.07％、草果0.1％、煨玉果0.14％、芥菜籽0.03％、砂仁0.05％、月桂叶0.07％、莨姜0.12％，这些中草药经过检验质量、粉碎、称量混合装袋、加入酱油基料浸泡、生物萃取、过滤、母液缓冲、细胞剪切、二次过滤、成品储存灌装、加盖贴签、装箱，十二个步骤精制而成的。