[发明专利]一种高全反式β－胡萝卜素制剂的制备方法有效
| 申请号： | 200710067317.7 | 申请日： | 2007-02-12 |
| 公开（公告）号： | CN101016259A | 公开（公告）日： | 2007-08-15 |
| 发明（设计）人： | 仇丹;陈志荣;李浩然;石程;尹红;石立芳;罗素红 | 申请（专利权）人： | 浙江大学;浙江新和成股份有限公司 |
| 主分类号： | C07C403/24 | 分类号： | C07C403/24;A23L1/275;A61K31/015 |
| 代理公司： | 杭州求是专利事务所有限公司 | 代理人： | 张法高 |
| 地址： | 310027*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高全反式β－胡萝卜素制剂的制备方法。将质量比为1∶0.01～0.1∶50～500的β－胡萝卜素、组合抗氧化剂、含乳化剂的溶剂，在30℃～60℃下混合溶解制成溶液，然后以喷雾形式加入到高速搅拌的乙醇或异丙醇中，使β－胡萝卜素以＜2μm的无定形粉末形态析出，过滤后将滤饼加入到预先溶有保护性胶体等辅料的水中，进行乳化、脱除残留溶剂、喷雾干燥等后续制剂化操作，最终得到高全反式的β－胡萝卜素制剂，组合抗氧化剂由A类抗氧化剂和B类抗氧化剂组成。本发明的优点是：1)通过添加对应于特定溶剂的少量组合抗氧化剂，有效抑制溶解、加热、乳化等过程中的异构化作用，减少顺式异构体的量。2)该方法工艺较简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 反式 胡萝卜素 制剂 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种高全反式β-胡萝卜素制剂的制备方法，其特征在于：将质量比为1∶0.01～0.1∶50～500的β-胡萝卜素、组合抗氧化剂、含乳化剂的溶剂，在30℃～60℃下混合溶解制成溶液，然后以喷雾形式加入到高速搅拌的乙醇或异丙醇中，使β-胡萝卜素以＜2μm的无定形粉末形态析出，过滤后将滤饼加入到预先溶有保护性胶体等辅料的水中，进行乳化、脱除残留溶剂、喷雾干燥，得到高全反式的β-胡萝卜素制剂，组合抗氧化剂由A类抗氧化剂和B类抗氧化剂组成。
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