[发明专利]一种非钙盐法自动循环连续发酵生产乳酸的方法无效
| 申请号： | 200710062812.9 | 申请日： | 2007-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN101225413A | 公开（公告）日： | 2008-07-23 |
| 发明（设计）人： | 任晓峰 | 申请（专利权）人： | 肇东爱尔乳酸有限公司 |
| 主分类号： | C12P7/56 | 分类号： | C12P7/56 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 | 代理人： | 张庆敏 |
| 地址： | 150040黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种非钙盐法自动循环连续发酵生产乳酸的方法，该方法包括如下步骤：调浆，液化，糖化，配料，连消灭菌，连续发酵，膜过滤，乳酸分离，提纯，蒸发；该工艺连续发酵与超滤和电渗析的耦合净化提纯分离，以及二级反渗透使系统的工艺水可分别处理，循环利用，解决了原传统钙盐法间歇单罐，菌种转接增殖发酵，实现了菌体自动循环利用连续发酵设备和工艺技术，提高了设备利用率和发酵转化率，延长菌体的代谢时间，提高了菌体对碳源的转化率和发酵过程的比生产速率，而且发酵过程环境污染零排放，产品质量显著提高，可适用于有机酸发酵的工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 非钙盐法 自动 循环 连续发酵 生产 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
1.一种非钙盐法自动循环连续发酵生产乳酸的方法，其特征在于，该方法包括如下步骤：调浆，液化，糖化，配料，连消灭菌，连续发酵，膜过滤，乳酸分离，提纯，蒸发，其中，在连续发酵阶段，采用NaOH、KOH或氨水为中和剂控制PH值6～6.5，当发酵液的电导率≥30μs，葡萄糖含量达到0.1～1g/l时，对发酵液进行过滤，菌体增殖量与排出量均控制在15～20％，所述膜过滤后的透析液进入乳酸分离提纯，过滤截留部分返回到发酵罐，所述乳酸分离、提纯后的剩余物返回配料罐，使整个发酵工艺循环连续进行。
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