[发明专利]一种条形绿茶自动化加工方法

摘要

一种条形绿茶自动化加工方法，属于茶叶加工技术领域，本工艺分汽热杀青、冷却回潮、风选、揉捻、初脱水、复揉捻、脱水、理条等流程，通过对冷却回潮机、单层烘干机、阶梯式理条机等设备实现了条形绿茶的连续加工生产线，解决了当前条形绿茶加工工艺的诸多问题，保证了更加完善的茶叶色、香、味、形品质。有利于茶叶内在品质和卫生指标的提高，适用于条形绿茶加工。

主权项

1.一种条形绿茶自动化加工方法，其特征在于：加工过程包括以下步骤：在150-300℃下将绿茶汽热杀青；杀青后的茶叶进行表面脱水；脱水后进行风选，去年黄片、焦末及杂物；再将茶叶用冷却回潮机进行冷却回潮；再经过计量的茶叶进行揉捻、解块，茶叶揉捻后部分成块状，解块便于脱水和成形；解块完成后进行初脱水，再次冷却回潮及经过计量后进行复揉捻；再次脱水、冷却回潮后进行理条，重复进行冷却回潮及由阶梯式理条机进行理条后，得到条形绿茶。