[发明专利]一种香菇虾片无效
| 申请号： | 200710036958.6 | 申请日： | 2007-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN101028125A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 毛传福;桂纯伟 | 申请（专利权）人： | 上海大山合集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/28;A23L1/29;A23L1/20;A23L1/33;A23L1/326;A23L1/164;A23L1/18;A23P1/08 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201404上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 一种香菇虾片，由8～10％虾仁、8～10％香菇、3～4％鱼糜、30～35％小麦淀粉、40～42％大豆粉、1.5～1.8％味精、0.8～1.2％白砂糖、1.8～2％食盐、0.08～0.1％桂皮、0.05～0.08％甘草、0.08～0.1％八角组成，它的技术方案是各原辅料处理好后，通过调配、成型、蒸煮、切片、干燥，最后根据销售要求包装，使得虾片中融入香菇的风味，还对人体具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香菇 | ||
【主权项】：
1、一种香菇虾片，其特征在于：该香菇虾片由8～10％虾仁、8～10％香菇、3～4％鱼糜、30～35％小麦淀粉、40～42％大豆粉、1.5～1.8％味精、0.8～1.2％白砂糖、1.8～2％食盐、0.08～0.1％桂皮、0.05～0.08％甘草、0.08～0.1％八角组成。
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