[发明专利]一种中国冬虫夏草真菌－蝙蝠蛾被毛孢的发酵生产方法

摘要

本发明属于一种中国冬虫夏草真菌－蝙蝠蛾被毛孢的发酵生产方法，所要解决的问题是：培养基成分复杂，发酵周期不稳定，工艺模糊等。解决该技术问题采用的技术方案要点是：将菌种植入液体培养基置于摇床上，温度16－18℃培养至30％以上的菌丝浓度，一级种子罐，温度13－18℃，通入无菌空气，保压0.06－0.15MPa，进行培养，二级种子罐；温度13－18℃，持续通入无菌空气，保压0.03－0.1MPa，进行扩大培养，三级种子罐，温度13－18℃，通入无菌空气，保压0.03－0.1MPa，进行扩大培养，发酵罐，温度13－18℃，通入无菌空气，保压0.03－0.1MPa，进行扩大培养，进行提取；培养基为：碳源2.5－6％、氮源1.0－6％、无机盐0.02－0.2％、生长因子0.1－1.0％、其余为水分。本发明可应用于蝙蝠蛾被毛孢的发酵生产，具有生产工艺稳定，发酵周期合理等优点。

主权项

1.一种中国冬虫夏草真菌-蝙蝠蛾被毛孢的发酵生产方法，其特征在于根据需求量逐级放大培养，将菌种植入液体培养基置于摇床上，温度16-18℃培养至30％以上的菌丝浓度，然后转入一级种子罐，温度13-18℃，持续通入无菌空气，保压0.06-0.15MPa，进行培养，10-15天后转入二级种子罐；温度13-18℃，持续通入无菌空气，保压0.03-0.1MPa，进行扩大培养，10-15天后转入三级种子罐，温度13-18℃，持续通入无菌空气，保压0.03-0.1MPa，进行扩大培养，10-15天后转入发酵罐，温度13-18℃，持续通入无菌空气，保压0.03-0.1MPa，进行扩大培养，10-15天后进行过滤、制粒、烘干、包装；上述发酵过程中的培养基各种成分的重量百分含量为：碳源2.5-6％、氮源1.0-6％、无机盐0.02-0.2％、生长因子0.1-1.0％、其余为水分。