[发明专利]赤藓糖醇的夹心巧克力无效
| 申请号： | 200710014055.8 | 申请日： | 2007-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN101028025A | 公开（公告）日： | 2007-09-05 |
| 发明（设计）人： | 王乃强;李双茹 | 申请（专利权）人： | 山东保龄宝生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/32 | 分类号： | A23G1/32;A23G1/42;A23G1/54;A23L1/09;A23L1/29;A23L1/307;A61K36/752;A61P1/02;A61P3/10;A61P3/04;A61P3/02;A61P1/14;A61P11/00;A61P11/04 |
| 代理公司： | 济南信达专利事务所有限公司 | 代理人： | 姜明 |
| 地址： | 251200山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种赤藓糖醇的夹心巧克力，属于巧克力生产领域。主要是以可可液块、可可脂、赤藓糖醇、马勃、薄荷、荆芥、金银花为主要原料，按一定重量配比制备而成。本发明的含赤藓糖醇的夹心巧克力具有口味清爽、清咽润肺等特点，克服了现有技术中巧克力口感甜腻，食用后易导致咽喉不适、血糖升高等问题的不足。 | ||
| 搜索关键词： | 赤藓糖 夹心 巧克力 | ||
【主权项】：
1、赤藓糖醇的夹心巧克力，由心料及甜性外壳构成，其特征在于所述甜性外壳由下列重量配比的原料制成：可可液块30-50份 可可脂5-15份 赤藓糖醇10-25份马勃1-5份 薄荷1-5份 荆芥1-5份金银花1-5份 蔗糖1-3份 香料适量磷脂适量。
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