[发明专利]腌制香脆辣椒及其制备方法无效
| 申请号： | 200710013178.X | 申请日： | 2007-01-20 |
| 公开（公告）号： | CN101011132A | 公开（公告）日： | 2007-08-08 |
| 发明（设计）人： | 刘秀芹 | 申请（专利权）人： | 刘秀芹 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/48 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 | 代理人： | 王纪辰 |
| 地址： | 261100山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腌制香脆辣椒，所述香脆辣椒是按照下列重量份数的原料制成的：辣椒1.5千克、黄瓜3.5千克、白糖0.35千克、白酒0.35千克、蒜0.2千克、姜0.2千克、酱油2.5千克、花生油0.15－0.2千克、味精0.1千克、盐0.5千克、花椒0.1千克；本发明具有味道鲜美、香脆、营养价值高，并且制备方法简单的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 腌制 香脆 辣椒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.腌制香脆辣椒，其特征在于：所述香脆辣椒是按照下列重量份数的原料制成的：辣椒1.5千克、黄瓜3.5千克、白糖0.35千克、白酒0.35千克、蒜0.2千克、姜0.2千克、酱油2.5千克、花生油0.15-0.2千克、味精0.1千克、盐0.5千克、花椒0.1千克。
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