[发明专利]红树莓营养保健酒及其制作方法无效
| 申请号： | 200710010438.8 | 申请日： | 2007-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN101016505A | 公开（公告）日： | 2007-08-15 |
| 发明（设计）人： | 王贵虹;何守林;任静 | 申请（专利权）人： | 沈阳贵虹小浆果生物技术研发中心 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 沈阳技联专利代理有限公司 | 代理人： | 张志刚 |
| 地址： | 110168辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 红树莓营养保健酒及其制作方法，涉及营养保健酒及其制作方法，有三种类型：干酒、半甜酒、甜酒。该酒的生产工艺为：红树莓分选→破碎→浸提→调整成份→前发酵→固液分离→后发酵→第二次分离→陈酿→下胶澄清→调配→过滤澄清→装瓶杀菌→成品。根据红树莓果实中原有营养和具有生理调节功能的特性，结合适当的生产工艺，开发出适合于不同年龄、不同消费群体、不同营养要求的具有重要生理调节和保健功能的高级营养保健酒，为树莓产品的深层次开发奠定基础。 | ||
| 搜索关键词： | 红树 营养 保健酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1.红树莓营养保健酒，其特征在于包括如下类型的树莓酒：干酒：酒精度：12％；以葡萄糖计总糖3.5g/L；柠檬酸酸度：pH＝3.5；半甜酒：酒精度：12％；总糖15/L；柠檬酸酸度：pH＝3.4；甜酒：酒精度12％；总糖56g/L；柠檬酸酸度：pH＝3.5。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于沈阳贵虹小浆果生物技术研发中心，未经沈阳贵虹小浆果生物技术研发中心许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/200710010438.8/，转载请声明来源钻瓜专利网。
