[发明专利]红树莓混浊果汁饮料

摘要

红树莓混浊果汁饮料，涉及一种果汁食品饮料其配比为：红树莓∶水＝1∶3；向上述配比液中添加辅料：糖度(白砂糖)：11.5％；酸度(柠檬酸)：pH＝3.5；果胶为上述果汁配比重量的0.08％，CMC 0.2％。首先挑选红树莓→加热90℃处理→过100目取汁→添加辅料调配→胶体磨加工→均质处理→脱气→加热90℃→罐装→杀菌→冷却→成品。该饮料不用添加色素，可酿制成色彩艳丽的纯天然饮料，含天然植物SOD、树莓酮、水杨酸等品质和精华，为人们提供了一种具有养颜美容、抗癌、抗衰老、降压、降脂和预防贫血、肠胃病、心脑血管疾病的保健功效的果汁饮料。

主权项

1.红树莓混浊果汁饮料，其特征在于甜型树莓饮料的配比为：纯红树莓汁∶水＝1∶2；向上述果汁配比液中添加：a.果胶为：上述果汁重量的0.08％；b.CMC为：上述果汁重量的0.2％；实现饮料中白砂糖的糖度：11.5°Bx；柠檬酸的酸度：pH＝3.5。