[发明专利]利用D－阿洛酮糖差向异构酶的D－阿洛酮糖生产方法有效
| 申请号： | 200680018899.3 | 申请日： | 2006-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN101189332A | 公开（公告）日： | 2008-05-28 |
| 发明（设计）人： | 吴德根;金慧贞;李容姝;宋相勋;朴承源;金政勋;金成俌 | 申请（专利权）人： | CJ第一制糖株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N15/61 |
| 代理公司： | 中科专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 王旭 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 韩国;KR |
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| 摘要： | 本发明提供利用源自根瘤土壤杆菌的D－阿洛酮糖差向异构酶生产D－阿洛酮糖的方法。本发明提供具有SEQ ID NO：1的氨基酸序列并具有阿洛酮糖3－差向异构酶活性的蛋白质，编码所述蛋白质的基因，含有所述基因的重组表达载体，以及通过大规模生产的蛋白质与D－果糖的反应生产D－阿洛酮糖的方法。所述生产D－阿洛酮糖的方法是利用新型酶的对环境友好的方法，其中使用了便宜的底物，且所述酶的活性能够长期保持。因此，所述方法能够有效地用于D－阿洛酮糖的大规模生产。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 阿洛酮糖 差向异构 生产 方法 | ||
【主权项】：
1.一种蛋白质，其具有SEQ ID NO：1的氨基酸序列，并具有阿洛酮糖3-差向异构酶活性。
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