[发明专利]一种粉丝食品无效
| 申请号： | 200610156060.8 | 申请日： | 2006-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN100998394A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 高茂喜;倪爱生 | 申请（专利权）人： | 高茂喜;倪爱生 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165;A23L1/0522;A23L1/03 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 | 代理人： | 刘喜莲 |
| 地址： | 222300江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明是一种粉丝食品，其特征在于，它以淀粉为主要原料，并添加苹果酸、单甘酯，选择添加胶凝剂、食盐、强筋剂、增稠剂、果胶、胶质蜜饯、聚丙酸钠中的一种或多种，加适量水制成。本发明粉丝食品原料配方科学合理，不含明矾，多吃对人体无害，是一种绿色健康食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉丝 食品 | ||
【主权项】：
1、一种粉丝食品，其特征在于，它以淀粉为主要原料，并添加苹果酸、单甘酯，选择添加胶凝剂、食盐、强筋剂、增稠剂、果胶、胶质蜜饯、聚丙酸钠中的一种或多种，加适量水制成。
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