[发明专利]中老年养生牛奶及其制备方法无效
| 申请号： | 200610156005.9 | 申请日： | 2006-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN100998354A | 公开（公告）日： | 2007-07-18 |
| 发明（设计）人： | 顾荫民;陈晓冬;李书文 | 申请（专利权）人： | 淮安快鹿牛奶有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152;A23L1/30;A23L1/302;A23L1/304;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/48;A61K36/725;A61P1/14;A61P11/00;A61P25/00;A61P7/06;A61P15/00;A61P3/02 |
| 代理公司： | 淮安市科翔专利商标事务所 | 代理人： | 韩晓斌 |
| 地址： | 223001江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了中老年养生牛奶及其制备方法，1000kg牛奶中，添加以折光度计浓度≥10％的浮小麦、红枣和甘草提取液100kg，维生素B1 1－2g、维生素E 10－20g，营养素锌10－20g；选用浮小麦30－45kg、红枣30－45kg和甘草1－3kg放入不锈钢蒸煮器内添加5－8倍的去离子水浸泡30－40分钟，加热至沸保持40－60分钟，分离出提取液，剩余的渣滓加3－4倍水二次加热30－40分钟，提取液真空浓缩得浓度以折光度计≥7％；将牛奶量10％的提取液加入牛奶中混合均匀，升温至60－70℃/190－210bar均质闪蒸，≥85℃/15s杀菌后冷却至20℃以下；维生素E和维生素B1以及营养素锌按配比添加至上述料液中，搅拌15－20分钟灌装入库2－6℃储存。中老年男女经常饮用，有助于清除体内活性氧自由基，保护机体免受氧化剂和自由基的伤害。 | ||
| 搜索关键词： | 中老年 养生 牛奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.中老年养生牛奶，以牛奶为主料添加浮小麦、红枣和甘草的提取液、维生素B1、维生素E、营养素锌组成，每1000kg牛奶中，添加以折光度计浓度≥7％的浮小麦、红枣和甘草提取液100kg、维生素B11-2g、维生素E10-20g、营养素锌10-20g。
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