[发明专利]花生苹果甜饼

摘要

一种花生苹果甜饼，涉及一种甜点食品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：通过苹果的制备：包括材料，前处理；糖浆的制备：包括材料，熬浆；甜饼的制作：包括材料，调糊，煎饼，造型。所得的花生苹果甜饼是一种以苹果、面粉、甜花生酱为原料，配以鸡蛋、可可粉等制成的甜点食品。产品外观呈金黄与暗黄相间色，三角形折叠饼状，是一种营养丰富，造型独特，香甜可口的甜点食品。

主权项

一种花生苹果甜饼，其特征在于它的制作方法是：苹果的制备：(1)材料：2个大苹果，6茶匙橙汁；(2)前处理：把苹果洗净，去皮，去核，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用；糖浆的制备：(1)材料：白糖500克，水500克；(2)熬浆：把糖放入一煮锅里，然后慢慢倒入水，用中火煮，并用汤勺不断搅拌，直至变成糖浆状；甜饼的制作：(1)材料：100克普通面粉、1茶匙可可粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、甜花生酱100克、300毫升牛奶、油用于煎饼；(2)调糊：把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状；(3)煎饼：把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金黄色，把薄饼翻一下，继续煎另一面，把甜饼从锅中倒出，并保温，重复以上动作，直至煎好所有的饼；(4)造型：把苹果放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点甜花生酱，即可食用。