[发明专利]一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法有效
| 申请号： | 200610123792.7 | 申请日： | 2006-11-27 |
| 公开（公告）号： | CN1966530A | 公开（公告）日： | 2007-05-23 |
| 发明（设计）人： | 胡飞;陆慧玲 | 申请（专利权）人： | 华南理工大学 |
| 主分类号： | C08B30/00 | 分类号： | C08B30/00 |
| 代理公司： | 广州粤高专利代理有限公司 | 代理人： | 何淑珍 |
| 地址： | 510640广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法。该方法先将淀粉原料与蒸馏水置于分散装置中处理、真空过滤、干燥；然后添加无水乙醇，均质分散处过滤，加入无水乙醇介质，氧化锆球磨介质，适量十二烷基苯磺酸钠表面活性剂为助磨剂，球磨处理；再将溶液室温静置20～24小时后过滤或离心处理；最后将产物喷雾干燥或在40～45℃烘箱中真空干燥，研磨成粉，即制得密集分子量分布淀粉产品。该方法生产的淀粉产品分子结构发生改变，分子量分布区间明显窄化，导致水溶性、流变性、生物降解性等一系列理化性质变化，扩展了淀粉产品的应用范围；该方法生产成本低、安全、效率高、得率高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 密集 分子量 分布 淀粉 产品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种密集分子量分布淀粉产品的制备方法，其特征在于包括如下步骤和工艺条件：第一步 将固液比为1千克∶4～5升的淀粉原料与蒸馏水置于分散装置中处理10～15min，真空过滤，在40～45℃烘箱中干燥36～45h；第二步 将固液比为1千克∶4～5升的经第一步干燥处理的淀粉与无水乙醇均质分散处理10～15min，过滤，再按固液比为1千克∶8～10升补加无水乙醇，并加入淀粉干基质量1％的氧化锆球磨介质和适量作为助磨剂的十二烷基苯磺酸钠表面活性剂，于常温下球磨处理150～200h；第三步 第二步所得的溶液室温静置20～24小时后过滤或离心；第四步 将第三步所得的产物喷雾干燥或在40～45℃烘箱中真空干燥，研磨成粉，即制得密集分子量分布淀粉产品。
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