[发明专利]减肥美容酸奶片(粉)无效
| 申请号： | 200610100476.8 | 申请日： | 2006-06-28 |
| 公开（公告）号： | CN1895067A | 公开（公告）日： | 2007-01-17 |
| 发明（设计）人： | 苟春虎 | 申请（专利权）人： | 苟春虎 |
| 主分类号： | A23C9/15 | 分类号： | A23C9/15;A23C9/18;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 810012青海省西宁市*** | 国省代码： | 青海;63 |
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| 摘要： | 本发明属于功能食品技术领域，尤其涉及以脱脂酸奶粉，共轭亚油酸、L－肉碱、苹果多酚、壳聚糖、菊粉、紫苏油、维生素、矿物质等原料制成的减肥美容奶片(粉)该酸奶片制作工艺为鲜牛奶过滤净化、脱脂、调配均质、杀菌浓缩、接种发酵、喷雾干燥、压片、检验包装得产品。工艺条件为过滤净化、脱脂、调配、均质温度65℃，杀菌温度100℃、时间5分钟，浓缩温度45℃，含固体物45％，发酵剂添加量3％，发酵温度为45℃，pH4.5－4.7，发酵酸度50－60％，干燥喷雾塔温度45℃，进风温度100℃，排风温度45℃，压片压力0.3－0.35MPa。该酸奶片(粉)含有共轭亚油酸、L－肉碱、苹果多酚、壳聚糖、菊粉、紫苏油、维生素、矿物质等成分。具有减肥、美容、降血压、降血脂、降血糖、防治心血管病、脂肪肝、中风、癌症。 | ||
| 搜索关键词： | 减肥 美容 酸奶 | ||
【主权项】：
1、制作工艺为鲜牛奶标准净化、脱脂、调配均质、杀菌、接种发酵、干燥压片、检验包装得产品。
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