[发明专利]西瓜果酒及其制备方法有效
| 申请号： | 200610095173.1 | 申请日： | 2006-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN1931992A | 公开（公告）日： | 2007-03-21 |
| 发明（设计）人： | 刘群;谈宗华;肖本伦;金昊嵩 | 申请（专利权）人： | 重庆中澳美浓生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 404000重庆*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种西瓜果酒及其制备方法。它包括西瓜原酒60～100份，葡萄糖或/和白糖0～15份，纯净水0～10份，柠檬基酒10～30份，以重量份计；各组份经过调配、陈酿后，澄清，过滤而得。本发明中以采用葡萄糖作为添加糖为佳，在调配中配以一定比例干型柠檬基酒或半甜型柠檬基酒，在保持以西瓜基酒为骨架的情况下，增添了柠檬酒的清香味，填补了西瓜酒口味较淡的缺陷。 | ||
| 搜索关键词： | 西瓜 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种西瓜果酒，其特征在于：它包括西瓜原酒60～100份，葡萄糖或/和白糖0～15份，纯净水0～10份，柠檬基酒10～30份，以重量份计；各组份经过调配、陈酿后，澄清，过滤而得。
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