[发明专利]一种燕麦肽及其提取方法有效
| 申请号： | 200610089525.2 | 申请日： | 2006-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN1875737A | 公开（公告）日： | 2006-12-13 |
| 发明（设计）人： | 董银卯;王昌涛;王友升;兰社益;任清;赵华;何聪芬 | 申请（专利权）人： | 北京工商大学 |
| 主分类号： | A23J3/14 | 分类号： | A23J3/14;A23J3/34 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 100037*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种燕麦肽及其提取方法。本发明所提供的燕麦肽，分子量为1000－3000Da，是从燕麦麸皮中采用酶法降解提取得到的。本发明所提供的提取燕麦肽的方法，包括如下步骤：1)预处理；2)酶处理；3)过滤与膜处理，得到燕麦肽。本发明应用酶法降解燕麦蛋白成为燕麦肽，通过过滤、超滤等手段将其分离，所得燕麦肽分子量在1000－3000Da，更加利于吸收；所得燕麦肽具有抑制皮肤胶原蛋白分解酶的活性，并能提升皮肤胶原蛋白含量，可以广泛应用于食品、化妆品等领域。本发明方法操作简单，提取率高，能达到75％；产物纯度高达90％。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 燕麦 及其 提取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种燕麦肽，分子量为1000-3000Da，是从燕麦麸皮中采用酶法降解提取得到的。
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