[发明专利]玉米香型的甜高粱汁饮料

摘要

玉米香型的甜高粱汁饮料涉及甜高粱的深加工，属于食品工程领域。甜高粱秸杆榨汁的含糖量很高，以蔗糖和葡萄糖为主；榨汁中还含有少量可溶性蛋白，丰富的矿质元素和维生素，富有营养，口味柔和、清香，经过滤澄清后，适宜制做饮料。将甜玉米(或玉米)的加工抽提物水溶液与甜高粱榨汁进行科学勾兑，可以制做出具有玉米香型的甜高粱汁饮料。该饮料具有以下明显特征：1.玉米的清香能刺激人们的食欲，可为人们普遍接受。2.该饮料保留了纯天然的香味和营养，符合绿色食品的要求。3.玉米香型与众多水果香型的一个最大区别在于能够耐受高温蒸煮的加工过程。4.该饮料集香甜适口、富有营养、纯天然品质和物美价廉等诸多特性于一体，能在灿若繁星的饮料市场中占有一席之地。

主权项

1、以甜高粱秆榨汁为主，将甜玉米(或玉米)的加工抽提物水溶液与甜高粱榨汁进行科学勾兑、调制，制做成具有玉米香型的甜高粱汁饮料。